PaoloBallestin
Gastronomia e laboratorio alimentare
Gastronomia Paolo Ballestin
Gastronomia Paolo Ballestin
Gastronomia Paolo Ballestin
La ditta Paolo Ballestin S.r.l. opera nel settore alimentare ed in particolare svolge l'attività di preparazione e commercializzazione di prodotti di gastronomia.
L'inizio dell'attività della Gastronomia Paolo Ballestin risale al 22 maggio 1979 come laboratorio di gastronomia, per estendersi poi, dal 1990 anche al confezionamento di prodotti di gastronomia.
Partita nell'attività con una conduzione di tipo familiare, la Gastronomia Paolo Ballestin, si è ampliata negli anni e nel 2001 si è trasferita nella nuova sede.
Focus
Formazione e Made in Italy
Dall'Ateneo di Padova i primi laureati in scienza e cultura della gastronomia e della ristorazione
È un corso di laurea, quello in Scienze e Cultura della Gastronomia e della Ristorazione, che permette al diplomato di acquisire conoscenze nel settore agro-alimentare (in particolare per gli aspetti qualitativi e igienico sanitari delle produzioni) ma anche di apprendere la tecnologia applicata e il controllo della qualità e dell'igiene degli alimenti freschi e trasformati, i loro rapporti con la salute umana, la gestione tecnica delle imprese di produzione gastronomica e della ristorazione nonché i principi della nutrizione umana e della legislazione alimentare.
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Filosofia
Non usiamo alcun tipo di conservante o colorante. Tutti i prodotti mantengono le loro proprietà qualitative grazie...
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Laboratorio
Il laboratorio è strutturato in stanze suddivise per singola lavorazione.
La stanza per la lavorazione del pesce...
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Contatti
Laboratorio Alimentare
Paolo Ballestin S.r.l.
I-31034 Cavaso del Tomba, Treviso, Veneto · Via Strade Nuove, 13/B
Tel.