PaoloBallestin
Grocery and food laboratory
Paolo Ballestin Grocery: Other goods
Paolo Ballestin Grocery: Other goods
Gastronomia Paolo Ballestin
Other goods
Mozzarella in carrozza con prosciutto
Milk bread, cheese, cooked ham, natural fresh milk, 00 type flour, eggs.
Confezione a peso da 9 pezzi.
Tuna flavoured calf
calf meat, sunflower seeds oil, eggs, tuna-fish, vinegar, lemon juice, capers, salt.
Confezioni a peso da 250g circa.
Sarde in saor
Fried Blue fish, olive oil, onion, vinegar, salt, pepper.
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Focus
Formazione e Made in Italy
Dall'Ateneo di Padova i primi laureati in scienza e cultura della gastronomia e della ristorazione
È un corso di laurea, quello in Scienze e Cultura della Gastronomia e della Ristorazione, che permette al diplomato di acquisire conoscenze nel settore agro-alimentare (in particolare per gli aspetti qualitativi e igienico sanitari delle produzioni) ma anche di apprendere la tecnologia applicata e il controllo della qualità e dell'igiene degli alimenti freschi e trasformati, i loro rapporti con la salute umana, la gestione tecnica delle imprese di produzione gastronomica e della ristorazione nonché i principi della nutrizione umana e della legislazione alimentare.
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Menù
Philosophy
We do not use any kind of conserving or coloring substances. All products keep their properties thanks to...
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Laboratory
Our laboratory is subdivided in several rooms, one per each single production line. Seafood manufacturing room...
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Contacts
Laboratorio Alimentare
Paolo Ballestin S.r.l.
I-31034 Cavaso del Tomba, Treviso, Veneto · Via Strade Nuove, 13/B
Tel.